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廣東早茶是一種嶺南民間飲食風俗。廣東人飲早茶,有的是當作早餐的,一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。
在廣東喝早茶,一壺好茶自不必說,一桌五色玲瓏的點心更是必不可少。
"到廣州如果咩有飲茶,就如同沒有去過一般。"談及廣東的傳統文化,早茶是其中濃墨重彩的一筆。每逢周末或假日,廣東人便扶老攜幼,或約上三五知己,齊聚茶樓“嘆”茶(嘆在粵語中有享受之意)。與其說是吃早茶是為了填飽肚子,不如說它是一種生活方式和愉快的消遣
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